Водоворот (устаревшие названия водокруть, водоверть) — круговое движение в поверхностном слое воды, развивающееся на отдельных участках водоёмов или русловых потоков в результате слияния двух течений, при обтекании течением выступов берега, при резком расширении русла. Некоторые водовороты могут образовываться при быстром утекании воды в относительно узкое или небольшое отверстие, например в результате работы гидротехнического сооружения, пускающего воду по трубе. К этому виду водоворотов относятся также и небольшие водовороты при сливе воды в раковине. Такие водовороты также могут образоваться при сливе воды у дамбы, при перетекании воды в трубе из одного водоёма в другой (для образования водоворота труба должна быть полностью затоплена), в этом случае водоворот образуется у истока трубы. Такие виды водоворотов образуются из-за стремления воды попасть в определённую точку (слив), где потоки воды с разных сторон сталкиваются, образуя круговое движение.

В реках большого размера (десятки-сотни метров) участки с вращательным движением воды называют су́водями.

Морские водовороты вызываются столкновениями приливных и отливных волн и встречных течений.

Движение воды в водоворотах может достигать очень больших скоростей. Горизонтальные размеры меняются от нескольких сантиметров до нескольких километров (в открытом океане).

Водовороты делятся на:

• Постоянные.
• Сезонные.
• Эпизодические.

Наиболее известными являются следующие водовороты:

• Водовороты Сцилла и Харибда в Мессинском проливе.
• Водоворот Мальстрём (или Москенстрёумен) неподалёку от Лофотенских островов, упоминаемый Жюлем Верном в книге «Двадцать тысяч лье под водой», а также в рассказе Эдгара По «Низвержение в Мальстрем».
• Водоворот Койребрикэн в Шотландии.
• Водоворот Наруто в Японии.